LivreDe Cuisine Sur Les Repas Énergétiques: Plus De 600 Recettes De Remise En Forme Pour Le Corps De Vos Rêves Et Pour Ceux Qui Ont Peu De Temps (Livre De Cuisine Du Découvrezla préparation de la recette "Poisson mariné citron-coco". Coupez les citrons en deux et pressez-les. Pelez le gingembre et débitez-le en bâtonnets de la taille d'une allumette. Détaillerles bâtons de citronnelle en deux à trois tronçons. Réserver. Faire chauffer l’huile dans un wok ou une poêle. Faire revenir les tomates quelques instants sur feu vif, ajouter les bâtons de citronnelle puis la Faiteschauffer 2 cuillérées à soupe d’huile dans une cocotte pour faire dorer le poisson. Mettez-le de côté. Versez le reste d’huile dans la cocottte et faites revenir l’oignon, l’ail et la moitié du piment. Ajoutez le garam masala et remuez 1 minute. Quand le mélange embaume, incorporez le lait de coco, le jus de citron, le Apportezune touche exotique à votre plat de poisson en confectionnant un savoureux dos de cabillaud au lait de coco et au citron vert. Prêt en quelques minutes seulement, ce poisson se gorge de saveurs parfumées Poissonépicé au lait de coco et au citron vert. 6 .90 € Le repas "Poisson épicé au lait de coco et au citron vert" vous donne envie ? Découvrez les nombreuses spécialités faites-maison des chefs Avekapeti par ici : https://www.avekapeti.com:) Ingrédients : Poisson blanc (selon arrivage), boulgour, poivron, courgette, tomate, oignon, ail, citron Lavezles citrons verts, zestez-en un puis pressez-les. Mélangez le lait de coco avec le jus de citron et l’huile d’olive. Déposez un peu de marinade dans le fond des assiettes et déposez par-dessus les tranches de dorade-sébaste. 3. Arrosez le poisson de marinade, salez et poivrez. Parsemez avec le zeste de citron, le gingembre et la Lefait de cuire le poisson dans la sauce permet à toutes les saveurs - noix de coco, poivron et curry de bien se libérer. Et le zeste de citron vert apporte au riz une belle touche de fraîcheur. Facile Calorie-focus À manger dans § les 3 jours Sans lactose * L d Mijoté de poisson au lait de coco et au citron vert Avec du riz et de la Uncurry de poisson à la noix de coco et au citron vert.. La recette par Chef Simon. 19 oct. 2018 - Curry vert de lotte. Un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.. La recette par Chef Simon. Pinterest . Aujourd'hui. Explorer. Lorsque les résultats de saisie automatique sont disponibles, utilisez les flèches Haut et Bas pour vous déplacer et la touche Entrée 1citron vert zeste et jus. un peu d'huile d'olive. Rincer les dos de merlu et les éponger avec du papier absorbant. Peler et émincer finement l'oignon, faire revenir dans X9XM5da. Lundi 11 avril Poisson épicé au lait de coco et au citron vert 8 .70 € Le repas "Poisson épicé au lait de coco et au citron vert" vous donne envie ? Découvrez les nombreuses spécialités faites-maison des chefs Avekapeti par ici Validé par une nutritionniste Poisson blanc selon arrivage, boulgour, poivron, courgette, tomate, oignon, ail, citron vert, coriandre, citronnelle, gingembre, laurier, lait de coco, amidon de maïs, concentré de tomates, huile d'olive, gingembre moulu, cardamome, piment jalapeño, sel Poisson, gluten, traces possibles d'oeuf et fruits à coque Plats de poissons Ingrédients 4 filets de lieu 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon 1 échalote 1 citron vert 10 cl de lait de coco 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel Poivre Préparation Dans un saladier, mélangez le jus du citron avec le lait de coco et faites mariner les filets de poisson pendant 30 minutes. Epépinez les poivrons et coupez-les en lanières fines. Epluchez et ciselez l'échalote et l'oignon. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et faites-y revenir les légumes. Ils doivent rester un peu croquant. Réservez. Dans une autre poêle, faites cuire pour 5 minutes de chaque côté les filet de poisson avec le reste d'huile. Salez et poivrez. Arrosez du reste de marinade en fin de cuisson. Commentaires Voici l’un de mes plats préférés. J’ai appris cette recette lors d’un cours de cuisine vietnamienne. Quand j’ai réalisé cette recette à mes parents, ils m’ont fait le plus beau compliment c’est un plat digne d’un mariage. Cela a été mon repas de réveillon l’an dernier, un franc succès. J’ai servi ce plat avec du riz et des carottes confites. Le lait de coco et le jus de citron vert sont à ajouter au dernier moment sinon on risque de voir le lait de coco tourner. Pour 4 personnes 600 g de filet de lotte 300 g de crevettes 1 oignon 2 gousses d’ail 20 cl de lait de coco 30 cl de lait 3 cuil. à soupe d’huile 1 cuil. à soupe bombée de curry jaune en poudre 1 pincée de piment en poudre 1 petit bouquet de coriandre fraîche 3 cuillères à soupe de sauce nuoc-man 1 cuillère à soupe de sucre 2 citrons vert 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre sel poivre Décortiquer les crevettes. Découper le filet de lotte en gros cubes. Eplucher et hacher finement l’oignon et les gousses d’ail. Dans une cocotte, ou une sauteuse faire blondir le hachis d’oignon et d’ail, ajouter les épices. Mettre les morceaux de lotte, versez le lait. Saler et poivrer, mélanger délicatement. Ajouter sucre et la sauce nuoc-man. Couper un citron vert en tranches et presser le deuxième. Couvrir et laisser mijoter pendant une quinzaine de minutes. Cinq minutes avant la fin de cuisson mettre le feu sur feux doux et ajouter le jus de citron vert, le lait de coco et les crevettes. Parsemer de brins de coriandre, des tranches de citron vert et servir bien chaud accompagner de riz. Mots clés Vietnam , poisson, crevette , gingembre, noel

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